在相同条件下，易武古茶园茶叶的茶多酚、水浸出物、儿茶素指标，明显高于其他产茶区的同类品种茶叶。 二、易武古树茶的价值 在普洱茶名山中，整个易武茶区以名山多、成名久著称。易武茶转化特点 存得当的易武茶，金桔普洱茶生产过其转化速度较快，陈化效果明显。 随着时间的沉淀，易武茶的蜜韵也会日显浓，普洱茶熟不喝茶头强度逐渐增加。

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普洱茶的转化

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